יום חמישי, 28 ביולי 2016

מבשלים ביחד: חזרה לילדות ופנקייקס שמנמנים במיוחד





חבורת "מבשלים ביחד" התאגדה שוב לרגל החופש הגדול,
כדי לאפות ולבשל איש איש בבלוגו בנושא אחד משותף – חזרה לילדות!
כי אין כמו חופשת הקיץ, כדי לעורר זיכרונות נוסטלגיים, ולהתרפק על המאכלים של פעם...
כאלה שכל ביס שלהם מעניק תחושה של חיבוק חם 
ורק המחשבה עליהם עושה פלאשבק עצום לילדות, 
וחשק היסטרי לרוץ למטבח כבר עכשיו ולטעום מהם שוב...

אצלי זה למשל...
טורט תפוזים גבוה ואוורירי בטעם של בית,
כזה שאמא הכינה בערב שבת ופידרה בהררים של אבקת סוכר,
והריח המפתה שטף את כל חדר המדרגות במתיקות סתווית ומשכרת

כעכים מלוחים עם שומשום שדודה אריאלה אפתה לנו בחופש הגדול,
בזמן שאני ראיתי בסלון איך שמשון ויובב תלו את פינוקיו על העץ, ובכיתי...
(זיכרון ילדות אמיתי, מגיל הגן)






בלינצ'ס של דודה נילי עם הרבה סירופ שוקולד מעל, שהיה שווה לצעוד בשבילו ברגל עד לרחוב הרא"ז.
וגם עוגות השמרים שלה במילוי שוקולד, ששמן אז יצא למרחוק וכולנו רק חיכינו לבקר אצלה כדי לטעום...

בצק עוגיות שאבא הכין וזילף איתי במזרק עוגיות, במיליון צורות מגניבות!
כל כך נהניתי מהבילוי במטבח ומזמן האיכות הזה עם אבא,
וכבר אז הבנתי שבצק עוגיות זה הדבר הכי טעים בעולם!

עוגיות שושנים מהקונדיטוריה מול הבית,
שהמוכרת הרשתה לי לטעום אם אעזור לה לקפל קופסאות קרטון קטנות עבור הלקוחות,
ואני כמובן התנדבתי בשמחה – כי מה לא אעשה בשביל עוגייה?

שוקולדים שהרשו לי לקנות, אם אסכים ללכת ולעשות את הקניות בשק"ם בעצמי.
ואני כמובן תמיד הסכמתי.
ושבתי עם נשיקולדה. או טורינו, ורוזמרי. ושוקולד חלב בצורת משולשים עם הטבעה של שלגיה והגמדים.
וסוכריית קמח בצורת משרוקית. ודני שובבני. וחטיף קומיקס שאוכלים עם חלב, אבל אני העדפתי בלי.
וביצים מהמכונה של התוכי שבזבזתי עליהן ערימות של עשרות אגורות ושקלים







מבין כל הזיכרונות המתוקים כולם,
החלטתי הפעם לבחור דווקא בפנקייקס-
מאכל ילדות שהיה אחד הראשונים שהכנתי בעצמי, והולך איתי עד היום
בכל פעם שממש מתחשק לנו משהו מתוק ולאף אחד אין כוח לטרוח על עוגות מורכבות.
בכל זאת, אין קינוח אינסטנט מתוק וכיפי יותר לרגע האחרון מאשר ערימת פנקייקס שווים עם גלידה,
מחומרים זמינים שתמיד יש בבית.

הפעם החלטתי לשדרג את הפנקייקס שלי בהשראת הגירסה היפנית הנקראת "הוטקייקס",
בה מטגנים את הבלילה בתוך רינגים, כדי שהפנקייקס יוכלו לנסוק מעלה-מעלה
ויתקבלו גבוהים ושמנמנים במיוחד-
כי בוקר טוב במיוחד מתחיל עם פנקייקס של לפחות 4 ס"מ :)

כדי לוודא שהפנקייקס יתבשלו כמו שצריך למרות גובהם,
במהלך הטיגון מכסים את המחבת במכסה גדול, כך שהחלק הפנימי שלהם מתאדה ומקבל מרקם קצת עוגתי.
התוצאה- פנקייקס שמנמנים שכיף להספיג בהרבה הרבה מייפל,
ולחגוג במסיבת תה ורדרדה וקיטשית כמו שאני הכי אוהבת!
אז מי מצטרף לסעודת פנקייקס סוערת?










כמה דברים לפני שמתחילים:

- מומלץ להשתמש עבור טיגון הבלילה ברינגים בגובה של 3-4 ס"מ-
  ברינגים נמוכים מדי הבלילה תגלוש מעבר לדפנות,
  ברינגים גבוהים מדי יהיה לכם יותר קשה להפוך את הרינג,
  והבלילה עלולה שלא להתבשל כמו שצריך במרכז.

- הקפידו שלא לטגן את הפנקייקס על להבה גבוהה מדי-
  עדיף לטגן על להבה נמוכה יותר ולאורך זמן,  מאשר שלא יהיו מוכנים במרכז.

- הפנקייקס עבים ועוגתיים, בעלי מתיקות עדינה מאוד,
  ולכן מיועדים להגשה עם הרבה מייפל או כל רוטב אחר שאתם אוהבים,
  להשלמת הטעם והמרקם.
  מי שלא מתכוון להטביע אותם בערימות של רוטב, יכול להגדיל את כמות הסוכר בבלילה לפי הטעם האישי.
  




פנקייקס שמנמנים במיוחד


החומרים ל-8-10 פנקייקס:
2 ביצים גדולות
50 גרם (רבע כוס) סוכר
180 מ"ל (שלושת רבעי כוס) חלב
1 כפית מחית וניל או תמצית טובה
50 גרם חמאה מומסת ומצוננת, או שמן קנולה
200 גרם (כוס וחצי) קמח
1/2 1 כפיות אבקת אפייה
1/4 כפית סודה לשתייה
1/4 כפית מלח

כלים:
4 רינגים 7-10 ס"מ (מומלץ בגובה של כ-4 ס"מ)

אופן ההכנה:
יוצקים לקערה ביצים, סוכר, חלב, וניל, וחמאה מומסת או שמן וטורפים במשך דקה.
מנפים לקערה נפרדת קמח, אבקת אפייה, סודה לשתייה ומלח.
מוסיפים את החומרים היבשים לקערת החומרים הרטובים, וטורפים לבלילה אחידה.

גוזרים רצועות של נייר אפייה בגובה הרינגים, ומצמידים לתוך רינגים משומנים.
(לחילופין ניתן גם לשמן את הרינגים היטב, אם יש לכם מספיק מוטיבציה לשפשף אותם בתום הטיגון.
גם במידה ומשתמשים ברינגים גבוהים יותר, כדאי להשתמש בנייר אפייה בגובה של כ-4 ס"מ, 
כדי שלא תסתבכו כשתהפכו את הפנקייקס).

מניחים את הרינגים על מחבת גדולה משומנת קלות, וממלאים בבלילה בעזרת מצקת עד למחצית מגובה הרינג.
מניחים מעל מכסה סיר גדול כך שמכסה את כל המחבת, ומטגנים על להבה בינונית בחום נמוך 7-12 דקות, 
עד שתחתית הפנקייקס משחימה.
מרימים את הרינג בעזרת מרית טיגון או תרווד, הופכים בעדינות ונחישות לצד השני ומטגנים להזהבה.
מסירים את הרינג בזהירות רבה (זהירות זה חם! כדאי להיעזר בנייר סופג או במגבת, ולתמוך בפנקייק ביד השניה), 
מקלפים את נייר האפייה סביב, מספיגים בהרבהההה מייפל- וזוללים!






נשארתם עם חשק לעוד מתכוני ילדות?
אתם מוזמנים לבקר גם אצל הבלוגרים האחרים המשתתפים בפרויקט,
שם תוכלו למצוא המון מתכונים נוסטלגיים שכל כך עושה חשק להכין!





יום שבת, 23 ביולי 2016

טארטלט טריפל פטל




זה היה תחילתו של יום קיץ מהביל
בו שמתי פעמיי לסופר הקרוב, כדי לרכוש כמה מוצרים בסיסיים.
בדרך לקופה חלפתי לרגע על פני מחלקת הירקות, כדי לחפון לעצמי כמה עגבניות שמנמנות,
ואז, ליד מדף הפירות, ראיתי אותה...
מבטינו הצטלבו בביישנות
היא היתה כל כך אדמונית ויפה
שהיה ברור לי שזה יהיה סיפור אהבה...
אווווו סלסלת פטל טרי... שתדעי שאת פשוט מדהימה!

אז כן, עונת הפטל הטרי אוטוטו מסתיימת
ולמרות מחירי העתק שעולים הפירות הללו בארצנו הקטנה,
הם כל כך יפים וטעימים, שאי אפשר להימנע מלהתפנק איתם במטבח לפחות פעם בשנה.

מאוד התלבטתי מה לעשות עם הפירות האדומים,
כי עד שיש פטל טרי בבית, הכי עושה חשק לעשות איתו משהו ייחודי...
את ההתלבטות הרת הגורל הזו, שיתפתי איתכם בעמוד הפייסבוק של פיית העוגיות
והיו לכם כל כךךךךךך הרבה רעיונות מגניביםםםםם,
שגזרתי ושמרתי כי את כולם ממש מתחשק לי להכין!








לאחר התלבטויות גרגרניות במיוחד,
נפל הפור על טארטלט בהשראת קינוח יפהפה שראיתי מסתובב ברשת ממש לאחרונה-
טארטלט המעוטר כולו בפטלים טריים, שהיה כל כך חמוד למראה,
שידעתי שזה בדיוק מה שמתחשק לי להכין!

הטארטלט המקורי נרקח על ידי השף פטיסייר יאן קוברור שפתח פטיסרי חדש בפריז ממש לאחרונה, 
עליו גם תוכלו לקרוא בפוסט ששרון כתבה, וגם למצוא צילום של הטארטלטים המקוריים.

מאוד התלבטתי אילו טעמים לשלב בטארט שלי,
ולאחר נדידות מחשבה בין לימון, לפיסטוק, לקרם מסקרפונה
החלטתי שהכי מתחשק לי ללכת על טארטלט בטעם של פטל נטו!

אז הטארטלטים שהכנתי עשויים בצק פריך דקיק, הממולא בקרם שקדים מעודן,
מצופה בשכבה דקיקה של מרמלדת פטל עזת טעם,
ובשכבה דקיקה של גנאש שוקולד לבן ופטל עם נגיעת מי ורדים.
מעל מונחת כיפה של קרמו פטל במרקם קטיפתי,
במרכזה חבוי פטל שלם שמתגלה רק בעת הנגיסה.
לסיום הטארטלט מצופה כולו בפירות פטל טריים, שמקנים לו מראה יפהפה וטעם מעולה.
אז אם גם לכם מתחשקת נגיסה מתפוצצת מטעמי פטל, אתם מוזמנים לנסות אותו בעצמכם,
מהר לפני שעונת הפטל תיגמר :)












כמה דברים לפני שמתחילים:


- עבור הכנת הטארטלטים השתמשתי ברינגים נמוכים בגובה של 1.5 ס"מ, 
  במידה ואתם משתמשים ברינגים גבוהים יותר, פשוט הגדילו מעט את כמות המליות-
  קרם השקדים, המרמלדה והגנאש.

- במידה ואתם אכן משתמשים ברינגים נמוכים כמוני, 
  חשוב מאוד לרדד את הבצק לדקיקות מירבית של 2 מ"מ כדי להשאיר מקום למלית.
  
- במידה ואתם מקטינים כמויות על מנת להכין פחות טארטלטים (מודה שאני הכנתי חצי),
  מומלץ עדיין להכין את הקרמו בהתאם לכמות המצויינת, יהיה טריקי יותר לבשל ממנו כמות ממש קטנה.

- מי שמעוניין יכול להכין מחית פטל לבד בבית על ידי טחינת פירות קפואים וסינון מגרעינים.
  בשל המשקל היורד בסינון, מומלץ לטחון כמות גדולה יותר מהמצוין בערך בשליש.






טארטלט טריפל פטל


החומרים ל-12 טארטלטים:

לקלתית:
140 גרם (כוס) קמח
20 גרם (2 כפות שטוחות) קורנפלור
50 גרם (חצי כוס פחות כף) אבקת סוכר
קורט מלח
90 גרם חמאה קרה, בקוביות
1 חלמון
1-2 כפות מים קרים

לקרם שקדים:
60 גרם חמאה, מעט רכה
60 גרם (שליש כוס) סוכר
60 גרם (חצי כוס ועוד כף) שקדים טחונים
1 כפית קליפת לימון מגוררת
1 ביצה, טרופה
30 מ"ל (2 כפות) שמנת מתוקה

לקרמו פטל:
2 גרם (חצי כפית) ג'לטין
100 גרם מחית פטל
1 ביצה
40 גרם (4 כפות) סוכר
35 גרם חמאה, רכה
60 מ"ל (רבע גביע) שמנת מתוקה
12 פטלים, טריים או קפואים

למרמלדת פטל:
120 גרם מחית פטל  (או פטל קפוא ומופשר, טחון למחית ומסונן)
10 גרם (חצי כף) גלוקוזה
2 גרם (חצי כפית) פקטין
25 גרם (2 כפות יפות) סוכר
1/2 כף מיץ לימון סחוט טרי

לגנאש שוקולד לבן-פטל:
100 גרם שוקולד לבן, קצוץ
25 גרם מחית פטל
25 מ"ל (2 כפות) שמנת מתוקה
מעט מי ורדים או תמצית מי ורדים, לפי הטעם (לא חובה)

לעיטור:
הרבהההה פטל טרי

כלים:
רינגים נמוכים 6-7 ס"מ
תבנית שקעים חצי כדור 3.5-4 ס"מ

אופן ההכנה:

לקלתית:
מעבדים במעבד מזון קמח, קורנפלור, אבקת סוכר ומלח.
מוסיפים חמאה קרה בקוביות, ומעבדים לפירורי בצק. מוסיפים חלמון וכף-שתיים של מים קרים לפי הצורך
ומעבדים רק עד לקבלת בצק. מקררים לשעה לפחות. מרדדים על משטח מקומח קלות לבצק דקיק בעובי של כ-2 מ"מ,
קורצים עיגולים גדולים מעט מגודל הרינגים, ומרפדים בהם את הרינגים. מקפיאים לחצי שעה-שעה.

לקרם שקדים:
במעבד מזון מעבדים יחד חמאה, סוכר, שקדים טחונים, קליפת לימון מגוררת וביצה.
מוסיפים שמנת מתוקה ומעבדים לקרם חלק. מקררים לשעה.
מחממים תנור ל-180 מעלות. מניחים בטארטלטים עטרות נייר, ממלאים במשקולות אפייה (חומוס יבש או שעועית יבשה)
ואופים 10 דקות באפייה עיוורת. מסירים בעדינות את עטרות הנייר ואופים 2-3 דקות נוספות באפייה רגילה
להזהבה קלה. מצננים קלות כך שהקלתית כמעט ולא חמימה.
ממלאים את הקלתיות בקרם השקדים, כך שמגיע למחצית מגובה הקלתית.
משיבים את הטארטלטים לתנור ואופים ל-15 דקות נוספות להזהבה. מצננים.

לקרמו פטל:
משרים ג'לטין בכף מים. בסיר קטן מבשלים מחית פטל, ביצה וסוכר על להבה נמוכה תוך עירבוב רצוף,
עד שהתערובת מסמיכה קלות ומצפה כף (85 מעלות).
ממיסים ג'לטין ומוסיפים פנימה. מצננים מעט, וטורפים פנימה את החמאה הרכה.
מצננים לטמפרטורת החדר. מקציפים שמנת מתוקה לקצפת רכה ומקפלים פנימה
(מאחר וזו כמות קטנה שהמערבל יתקשה להקציף, אני הקצפתי אותה פשוט ביד, זה לוקח ממש דקה).
מחלקים לתבניות חצי כדור 3.5-4, ומטביעים במרכז כל כיפה פטל שלם.
מעבירים להקפאה לכמה שעות להתייצבות מלאה.

למרמלדת פטל:
בסיר קטן מחממים מחית פטל וגלוקוזה עד שהתערובת חמימה למגע.
מערבבים יחד פקטין וסוכר, ומוסיפים לסיר תוך בחישה. מוסיפים מיץ לימון ומביאים לרתיחה. 
מנמיכים להבה ומבשלים לעוד דקותיים תוך עירבוב להסמכה. 
מצננים מעט, ומשטחים על הטארטלטים בשכבה דקיקה, כך שממלאים את הקלתית כמעט לגמרי.

לגנאש שוקולד לבן-פטל:
ממיסים במיקרוגל שוקולד לבן. בקערה נפרדת מחממים במיקרוגל מחית פטל עם שמנת מתוקה.
יוצקים את השמנת לשוקולד המומס ומערבבים לתערובת חלקה. מוסיפים מי ורדים או תמצית ורדים לפי הטעם.
מקררים מעט להסמכה, ומשטחים בקלתית בשכבה דקה ואחידה. מעבירים לקירור לשעה להתייצבות.
מניחים במרכז כל טארט כיפה של קרמו, ומעטרים בפטלים טריים.
מומלץ להניח לטארט לשבת ליום במקרר לפני שזוללים.


יום חמישי, 14 ביולי 2016

עוגת גלידה שוקולד, קפה וקרם עוגיות




כמו כל ילדה, גם אני בילדותי הייתי חובבת גדולה של גלידה.
הגלידות התעשייתיות, נמכרו אז באריזות קרטון מלבניות וארוכות,
ולא היה תענוג גדול יותר מלקלף בכל פעם רצועה מהקופסה,
לפרוס לעצמך קוביית גלידה גדולה ולזלול בהנאה.

הגלידה התעשייתית, הגיעה בשלושה טעמים עיקריים-
פונץ' בננה  (החביבה על הילדים)
שוקו-וניל    (שנהגנו לפרוס ולסנדווץ' בביסקוויט קסטה, להכנת קסטה ביתית)
ומוקה-וניל  (למבוגרים ולמביני עניין, שהרי שיא הרושם באירוח היה להניח כדור גלידה בכוס גבוהה של קפה קר)

הפעם הגלידה בטעמים הקלאסיים של פעם-
הופכת לעוגת גלידה מרשימה וחגיגית!
עם שכבות של גלידת שוקולד, גלידת קפה, וגלידת וניל עם שברי עוגיות שוקולד,
את כולן מכינים בקלות רבה וללא מכונה.

ואם זה לא מספיק, הוסיפו לה בסיס של בראוני קקאו בתחתית,
עטרו בקצפת שוקו-וניל וזללו בהנאה, ישר מהמקפיא!




ואם הצילומים הפעם לוקים בחסר, האשימו בבקשה את מזג האוויר,
והעריכו את היכולת הבסיסית להצליח לצלם עוגת גלידה בחום המהביל...
כי לאחר גג עשר דקות של פיזוזים סביב העוגה
בחיפוש אחר הסטיילינג ההולם וזוית הצילום המתאימה,
העוגה התחילה לנזול בסערה,
והובהלה להקפאה כדי שתחזור לסורה לפני שתהפוך לשלולית ענק על הרצפה...

אז הכינו הרבה חלב מרוכז
ותועפות של שמנת מתוקה
והתכוננו לזלילה מושחתת וקרירהההההה







כמה דברים לפני שמתחילים:


- במקרה ולא שמתם לב לבד, קחו בחשבון שמדובר בעוגה עשירה, מתוקה ומושחתתתת!

- פחות אוהבים את אחד הטעמים? (שונאי הקפה, התפקדו!)
ניתן להמיר אותו בגלידה ביתית בטעמים אחרים, למשל- גלידת חמאת בוטנים!

-שומרי כשרות ולא משתמשים בחלב מרוכז קנוי? 
 אפשר גם להכין חלב מרוכז לבד בבית, גם בגירסת פרווה. המתכון ממש כאן, בתחתית העמוד

-העוגה דורשת זמני קירור ארוכים בין השכבות 
(4 שעות לכל שכבת גלידה - היערכו בהתאם מבחינת תיכנון זמנים), 
 אבל הכנת כל שכבה ממשששש פשוטה וסופר מהירה להכנה!

-ניתן לפרוס את שלבי הכנת העוגה על פני כמה ימים שרוצים, ולהכין אותה בהדרגה.

-העוגה נשמרת היטב במקפיא בקופסה אטומה, ואפשר לפרוס ולנשנש מתי שמתחשק





עוגת גלידה שוקולד, קפה וקרם עוגיות


החומרים:

לבראוני קקאו:
150 גרם חמאה
170 גרם (כוס פחות 3 כפות) סוכר
1 כפית תמצית וניל
3 ביצים גדולות
100 גרם (שלושת רבעי כוס) קקאו
70 גרם (חצי כוס) קמח
קורט אבקת אפייה
1/2 כפית מלח

לגלידת שוקולד:
120 גרם שוקולד מריר, קצוץ
120 גרם חלב מרוכז
1/2 כפית מחית וניל או 1 כפית תמצית וניל
קורט מלח
2 כפות קקאו, מנופה
200 מ"ל (גביע פחות 3 כפות) שמנת מתוקה

לגלידת קפה:
2 כפות יפות קפה מגורען
200 גרם חלב מרוכז
300 מ"ל (גביע ועוד 4 כפות) שמנת מתוקה

לגלידת וניל ועוגיות:
185 גרם חלב מרוכז
1 כפית מחית וניל או 2 כפיות תמצית וניל
10 עוגיות סנדוויץ' שוקולד, קצוצות גס
280 מ"ל (גביע ועוד 2 כפות) שמנת מתוקה

לעיטור:
125 מ"ל (חצי גביע) שמנת מתוקה
2 כפות אבקת סוכר
2 כפיות קקאו, מנופה
עוגיות סנדוויץ' שוקולד, חצויות או קטנטנות

כלים:
תבנית עגולה 22-24 ס"מ
שקף גבוה

אופן ההכנה:

לבראוני קקאו:
מחממים תנור לחום בינוני 180 מעלות. ממיסים חמאה, ומערבבים לתוכה סוכר ותמצית וניל.
מוסיפים ביצים, אחת בכל פעם, וטורפים לתערובת אחידה. מוסיפים את הקקאו ומערבבים היטב לבלילה סמיכה ומבריקה. 
לסיום מוסיפים קמח, אבקת אפייה ומלח וטורפים היטב. 
משטחים את התערובת בתבנית 22-24 ס"מ מרופדת בנייר אפייה, ואופים 12-15 דקות, 
עד שהבראוניס תפוחים ויציבים יותר בדפנות אך עדיין רכים במרכז. מצננים היטב. 
מרפדים את דפנות התבנית בשקף, כשהבראוניס מונח בתחתית.

לגלידת שוקולד:
ממיסים במיקרוגל שוקולד מריר, מצננים. מערבבים בקערה בינונית חלב מרוכז עם וניל, מלח וקקאו מנופה.
מקציפים במערבל חשמלי שמנת מתוקה לקצפת יציבה, ומקפלים פנימה לתערובת אחידה.
מוסיפים שוקולד מומס בהדרגה ומקפלים לתערובת חלקה.
יוצקים את הגלידה על תחתית הבראוני, מעבירים להקפאה ל-4 שעות להתייצבות, אפשר גם למשך הלילה.

לגלידת קפה:
ממשיכים להכנת שכבת הגלידה רק לאחר שגלידת השוקולד התייצבה מספיק כדי לצקת מעל שכבה נוספת. ממיסים קפה בכף של מים רותחים ומערבבים בקערה בינונית עם חלב מרוכז. מקציפים במערבל חשמלי שמנת מתוקה לקצפת יציבה, ומקפלים פנימה לתערובת אחידה. יוצקים על גלידת השוקולד, ומעבירים להקפאה ל-4 שעות להתייצבות, אפשר גם למשך הלילה.

לגלידת וניל ועוגיות:
ממשיכים להכנת שכבת הגלידה רק לאחר שגלידת הקפה התייצבה. מערבבים בקערה בינונית חלב מרוכז עם וניל. מקציפים במערבל חשמלי שמנת מתוקה לקצפת יציבה, ומקפלים פנימה לתערובת אחידה. מוסיפים עוגיות שוקולד קצוצות גס ומקפלים קלות להטמעה. יוצקים על גבי גלידת הקפה, ומעבירים להקפאה ל-6 שעות להתייצבות מלאה, ורצוי למשך הלילה.

לעיטור:
מקציפים במערבל חשמלי שמנת מתוקה עם כף אבקת סוכר לקצפת יציבה.
מקפלים לתוך מחצית מכמות השמנת המתוקה קקאו מנופה וכף אבקת סוכר נוספת לקצפת כהה.
מעבירים לשקית זילוף ומקשטים את העוגה. שומרים את העוגה במקפיא.
לפני ההגשה מעטרים בעוגיות סנדוויץ' שוקולד קטנטנות או בעוגיות חצויות.
פורסים את העוגה בעודה קפואה בסכין טבולה במים חמים, ומניחים לריכוך לכמה דקות לפני הזלילה.


Print Friendly and PDF
כל הזכויות שמורות ל"פיית העוגיות". אין להעתיק או לעשות שימוש בחומרים ללא אישור מפורש. מופעל על ידי Blogger.
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...