יום ראשון, 27 בדצמבר 2015

מרתון העוגיות הגדול חוזר! חלק ב'




אם בזמן הקרוב תפסעו ברחוב,
ותופעו לגלות עוגייה ענקית צועדת מולכם-
תדעו שזו ודאי אני.

אחרי 8 סוגים שונים של עוגיות שפיזזו אצלי במטבח במהלך שבוע האפייה,
אספקת חמאה ענקית שהוקצפה לאווריריות,
קילוגרמים של קמח שנופו וקופלו,
ערימות של אבקת סוכר שהוסיפו נימוחות עד בלי די,
מערוך שאיבד את עצמו לדעת,
ופיית עוגיות אחת שאפתה ללא הרף וכמובן זללה המוני עוגיות בעצמה-
אין פלא שאני מרגישה כמו עוגייה גדולה ועגלגלה...

יום ראשון, 20 בדצמבר 2015

מרתון העוגיות הגדול חוזר! חלק א'



הוא כאן, הוא הגיע!
במיוחד לכבוד החורף -
מרתון העוגיות הגדול חוזררררר!
קבלו את הפוסט שיסדר לכם את הנשנוש המושלם לצד כוס הקפה של הבוקר,
ויהפוך לכם את הערבים המכורבלים עם שוקו מתחת לפוך בסלון למלאים בפירורים :)

הפעם לא תמצאו כאן אתגרים קולינריים, ולא שילובי טעמים מפתיעים
לא מתכונים מסובכים עם מיליון שלבים,
אלא רק עוגיות פשוטות, טעימות ויפות, כמו שכולנו באמת אוהבים!

יום שלישי, 15 בדצמבר 2015

פאי תותים בשמנת





כשהיייתי קטנה, הקינוח שחיכיתי לו בכל חורף
היה ללא כל ספק תותים בשמנת חמוצה...

עם הגעתם של התותים למדפים,
מיד היו מוצאים את עצמם אצלנו במטבח-
נשטפים היטב היטב בקערה גדולה, נקצצים לקוביות גדולות ואדמדמות,
וקופצים ראש לקערה עם הרבהההה שמנת חמוצה,
פרוסות או קוביות של בננה בשלה,
וכמה כפות סוכר, שמרגישים מתפצפץ בפה בכל נגיסה ונגיסה...

יום שלישי, 8 בדצמבר 2015

כדורי שוקו-פאי, וסמוסות שוקו-קוקוס





גם אתם כבר במנת יתר מטורפת של סופגניות, כבר מלפני שהתחיל בכלל החג? :)
בכל זאת, כמה כדורי בצק כבר אדם אחד יכול לנשנש, בעוד ועוד הדלקות נרות?
הגיע הזמן לגוון את מסיבות חנוכה,
בנשנושים שוקולדייםםםםם עשירים וטעימים באווירה חורפית ומפנקת,
לא מסובכים להכנה ונפלאים לחג, ולכל יום אחר בשנה בו זקוקים לנחמה מתוקה...

אז הפעם בפוסט פעמיים כי טוב-
גם סמוסות במלית של שוקו-קוקוס עם הפתעות של פרוסות בננה (ניאמממ)
וגם קרוקטים מעולים במלית שוקולד חמה, שנוזלת החוצה בעת הנגיסה (ניאמממ וניאממממממממ!)

יום שבת, 5 בדצמבר 2015

סופגניות וניל אפויות (לחנוכה ולכל השנה!)



קולולולו! שוב חג הטיגונים הגיע במלוא הדרו,
וזה הזמן לרכוש ליטרים של שמן לטיגון סופגניות ולביבות,
להוסיף מראש עוד חור (או שניים) בחגורה,
להתעלם מכך ש"אחרי החגים" כבר הגיע,
אך להתנחם בעובדה שיש עוד טונות של זמן לחזור לגזרה עד לקיץ הבא, הידד!
(מה שלגמרי מותיר לנו את הרשות לדחוף לפה עוד סופגניה, לא?)

עם זאת אחרי כל ערימותתתתת המתוקים שזללתי בתקופה האחרונה + כל הסופגניות שחוסלו במסגרת חגיגות טרום חנוכה,
(גם אתם פשוט חייביםםםם לטעום מכל אחד מטעמי הסופגניות שבמארז?!)
הכי לא יזיק לי לעשות כאילו-אני-קצת חותכת בקלוריות...

יום שלישי, 1 בדצמבר 2015

על קשיו וקרם שוקולד לבן מקורמל



שוב תחילת החודש הגיעה, ועמה גם פרויקט חומר הגלם החודשי של "כחומר ביד הבלוגר"!
בו בכל פעם חומר גלם אחר זוכה לעלות על המוקד, ולקחת חלק במתכון שיוקדש לו במיוחד,
ואני זוכה ללהטט במטבח ולהנות מהכנת קינוחים שווים ומאתגרים, ובחיי שאין יותר כיף מזה :)

בשני האתגרים האחרונים בהם הספקתי להשתתף,
הצטרפתי לשירי הלל שהוקדשו באהבה לאגס, וגם לקינמון,
חומרי גלם נפוצים שפשוט למדי למצוא להם שימוש טעים בשלל עוגות וקינוחים במטבח,
אך הפעם ההתלבטות היתה קשה עוד יותר, כשנבחר חומר גלם קצת יותר מעניין - אגוזי הקשיו.

Print Friendly and PDF
כל הזכויות שמורות ל"פיית העוגיות". אין להעתיק או לעשות שימוש בחומרים ללא אישור מפורש. מופעל על ידי Blogger.
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...